09 février 2015

Petites douceurs du week-end

Sur une idée de Nelly, (elle m'a trop fait envie !) de bons sacristains au chocolat,   puis mois de février et chandeleur obligent, des crêpes   et sur une idée de Tinou j'ai fait de la poudre de citron (testée et approuvée avec la pâte à crêpe !) elle embaume à chaque fois que l'on ouvre le bocal, j'en ai profité pour faire quelques étiquettes   Je souhaite la bienvenue à Agnès et Laurence dans mon petit monde et en profite pour vous remercier tous et toutes pour vos gentils commentaires sur... [Lire la suite]
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10 septembre 2014

Apéro party

La fin de l'été arrive, mais il fait encore de très belles journées et c'est toujours très agréable de se retrouver entre amis pour un petit apéro, alors j'ai testé pour vous: La recette du jus de pastèque/pêche de notre amie Catalane La recette de la tapenade de Tinou   Le sirop à la menthe de Nelly Et puis j'ai rajouté un peu de caviar d'aubergine et quelques brochettes le tout fait maison ! Très belle journée et à bientôt Bises    
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11 juillet 2014

Tarte au thon et à la tomate

Héllyane m'a donné envie de faire une tarte à la tomate, mais avec une petite variante, je rajoute du thon et un peu de gruyère, Vite faite, vite mangée avec une petite salade, l'été c'est toujours très agréable, le gruyère c'est un coup dessus, comme ici ou entre le thon et les tomates, pour les herbes de Provence, comme tout le monde n'aime pas les petits morceaux d'herbes, je les mixe pour obtenir une jolie poudre que je conserve ensuite dans un petit pot hermétique !  Belle journée et bon appétit !
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11 juin 2014

Donuts

Dernièrement je me suis essayée aux donuts, avec la machine car plus facile d'obtenir des ronds presque parfaits ! pour la recette on peut utiliser celle fournie avec l'appareil ou encore faire quelques recherches sur le net   Excellent au goûter avec un bon thé ! Belle journée et à bientôt Bises
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20 mai 2014

Du shabby dans la cuisine

Le shabby est à la mode, avec ses couleurs tendres et pastels comme je les aime, il s'invite même dans la cuisine à travers ses accessoires, j'ai déniché cette assiette de présentation à C.........four que j'ai trouvé très jolie et à un tout petit prix, l'occasion peut-être pour ceux ou celles qui n'ont pas trop d'idées de trouver un cadeau pour la fête des mères, ou tout simplement se faire plaisir, en prévision d'un déjeuner sous la tonnelle, ou encore en déco posée sur un petit chevalet ou suspendue comme un tableau, à vous de... [Lire la suite]
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15 mai 2014

Premières cerises

Hier j'ai goûté mes premières cerises, accompagnées d'un mug cake, elles ne sont pas bien grosses mais très goûteuses, ce ne sont pas non plus celles de mon jardin car je n'ai pas de cerisier, elles viennent de celui d'une collègue, la spécialité d'ici se sont les cerises précoces ! je peux vous l'avouer elles sont délicieuses !  Bonne journée à vous qui passez par là en silence ou pas.... A bientôt  
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07 mai 2014

Fraisier

Il y avait un petit moment que je n'avais pas fait de gâteaux, l'anniversaire de Grande Fille Chérie dimanche dernier était l'occasion de m'essayer de nouveau à la pâtisserie, je vous présente mon premier fraisier   (recette trouvée sur Youtube sur Cuiisine Rapide lien https://www.youtube.com/watch?v=N2aNxRx8_O4) Il a fait l'unanimité, un vrai délice ! Belle journée à vous qui passez dans mon petit monde et à bientôt Bises
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12 mars 2014

Pause douceur

J'ai quand même pris le temps pendant mes congés de faire une petite pause avec un bon thé, ici j'ai choisi le thé vert au parfum de fleurs de cerisier avec quelques pétales de roses, accompagné de cookies faits maison, pour la recette trouvé sur le joli blog de cuisine de la Popotte de Manue, je vous mets le lien ici ils étaient très bons et ont fait l'unanimité. Je vous souhaite un très bon mercredi et à bientôt Bises
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13 février 2014

Recette de la cade

Vous êtes nombreuses à m'avoir demandé la recette de ce plat typiquement toulonnais, alors tout d'abord une petite précision, on peut faire la cade soit salée, soit sucrée, c'est en fonction des goûts de chacun ! Pour la version salée Ingrédients pour 6 à 8 personnes : - 500 ml d'eau, - 250 g de farine de pois chiche - 1 cuillère à café rase de sel - 5 cuillères à soupe d'huile d'olive - un peu de poivre  Préchauffer le four à 240° (8) Dans un saladier mettre l'eau froide, le sel, l'huile d'olive et le poivre, délayer la... [Lire la suite]
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12 février 2014

Cade

Qu'es acò ? (en provençal ou qu'est-ce-que c'est en bon français !) un joli arbuste de la méditerranée,  (Photo et infos prises sur le net) Propriétés et usages : Le bois imputrescible peut être utilisé dans la statuaire de petite dimensions, pour fabriquer des objets (boules) anti-mites à mettre dans les penderies.L'huile de cade est toujours très utilisée en pharmacie comme antiseptique, désinfectant, comme traitement d'appoint de certaines affections de la peau. On la trouve dans... [Lire la suite]
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