09 février 2015

Petites douceurs du week-end

Sur une idée de Nelly, (elle m'a trop fait envie !) de bons sacristains au chocolat,   puis mois de février et chandeleur obligent, des crêpes   et sur une idée de Tinou j'ai fait de la poudre de citron (testée et approuvée avec la pâte à crêpe !) elle embaume à chaque fois que l'on ouvre le bocal, j'en ai profité pour faire quelques étiquettes   Je souhaite la bienvenue à Agnès et Laurence dans mon petit monde et en profite pour vous remercier tous et toutes pour vos gentils commentaires sur... [Lire la suite]
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26 janvier 2015

Ciel du Weekend et petite pause douceur

Photo prise ce week-end bien plus jolie que celle que je pourrais vous offrir aujourd'hui : imaginez simplement un ciel gris clair, sans un seul petit bout de bleu ! c'est ma participation pour Sylvie et Arlette et notre rendez-vous des Ciels du Lundi Pour se réchauffer un peu, je vous propose un bon petit thé ou café pour celles ou ceux qui préfèrent, accompagné de jolis petits sucres peints, je n'ai pas fait ceux-ci, mais pour ceux qui sont intéressés, il vous faut :  - des sucres - un pinceau que vous... [Lire la suite]
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05 novembre 2014

L'art Culinaire, épisode 1

Aujourd'hui je vous emmène en balade, pas à l'assaut d'un petit village provençal, mais du Musée de l'Art Culinaire situé à Villeneuve-Loubet (Alpes Maritimes) appelé aussi Musée Escoffier, dédié à Auguste Escoffier "Le Roi des Cuisiniers, Le Cuisinier des Rois" (pour la petite histoire c'est ici ) Je voulais partager avec vous les merveilles qui j'ai pu y voir, ce billet est plus axé sur les sculptures en chocolat et sucre,  Je vous donne rendez-vous très vite pour la seconde partie... [Lire la suite]
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10 septembre 2014

Apéro party

La fin de l'été arrive, mais il fait encore de très belles journées et c'est toujours très agréable de se retrouver entre amis pour un petit apéro, alors j'ai testé pour vous: La recette du jus de pastèque/pêche de notre amie Catalane La recette de la tapenade de Tinou   Le sirop à la menthe de Nelly Et puis j'ai rajouté un peu de caviar d'aubergine et quelques brochettes le tout fait maison ! Très belle journée et à bientôt Bises    
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11 juillet 2014

Tarte au thon et à la tomate

Héllyane m'a donné envie de faire une tarte à la tomate, mais avec une petite variante, je rajoute du thon et un peu de gruyère, Vite faite, vite mangée avec une petite salade, l'été c'est toujours très agréable, le gruyère c'est un coup dessus, comme ici ou entre le thon et les tomates, pour les herbes de Provence, comme tout le monde n'aime pas les petits morceaux d'herbes, je les mixe pour obtenir une jolie poudre que je conserve ensuite dans un petit pot hermétique !  Belle journée et bon appétit !
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30 juin 2014

Petite mise en scène gourmande

(Tarte aux fraises inspirée de mes copinautes Sylvie, et Héllyane) Bonne journée à vous qui passez par là et à bientôt
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11 juin 2014

Donuts

Dernièrement je me suis essayée aux donuts, avec la machine car plus facile d'obtenir des ronds presque parfaits ! pour la recette on peut utiliser celle fournie avec l'appareil ou encore faire quelques recherches sur le net   Excellent au goûter avec un bon thé ! Belle journée et à bientôt Bises
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07 mai 2014

Fraisier

Il y avait un petit moment que je n'avais pas fait de gâteaux, l'anniversaire de Grande Fille Chérie dimanche dernier était l'occasion de m'essayer de nouveau à la pâtisserie, je vous présente mon premier fraisier   (recette trouvée sur Youtube sur Cuiisine Rapide lien https://www.youtube.com/watch?v=N2aNxRx8_O4) Il a fait l'unanimité, un vrai délice ! Belle journée à vous qui passez dans mon petit monde et à bientôt Bises
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13 février 2014

Recette de la cade

Vous êtes nombreuses à m'avoir demandé la recette de ce plat typiquement toulonnais, alors tout d'abord une petite précision, on peut faire la cade soit salée, soit sucrée, c'est en fonction des goûts de chacun ! Pour la version salée Ingrédients pour 6 à 8 personnes : - 500 ml d'eau, - 250 g de farine de pois chiche - 1 cuillère à café rase de sel - 5 cuillères à soupe d'huile d'olive - un peu de poivre  Préchauffer le four à 240° (8) Dans un saladier mettre l'eau froide, le sel, l'huile d'olive et le poivre, délayer la... [Lire la suite]
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12 février 2014

Cade

Qu'es acò ? (en provençal ou qu'est-ce-que c'est en bon français !) un joli arbuste de la méditerranée,  (Photo et infos prises sur le net) Propriétés et usages : Le bois imputrescible peut être utilisé dans la statuaire de petite dimensions, pour fabriquer des objets (boules) anti-mites à mettre dans les penderies.L'huile de cade est toujours très utilisée en pharmacie comme antiseptique, désinfectant, comme traitement d'appoint de certaines affections de la peau. On la trouve dans... [Lire la suite]
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