Voyage au cœur du Thé
Après la pluie le beau temps ! c'est ce que dit le dicton, mais pour l'instant c'est pas vraiment ça, le déluge s'est calmé (pour ceux qui ne suivent pas, regardez mon billet d'hier) mais impossible de faire quoique ce soit dehors, alors autant en profiter pour déguster un bon petit thé,
Cette composition à base de thé blanc - image de la pureté des sentiments -, de fleurs et de fruits est l’interprétation de Mariage Frères de l’opéra de Puccini, portrait d’une jeune geisha - Cio-Cio-San, en français «Madame Papillon » - éperdue d’amour pour un officier étranger qui l’abandonne avec la vaine promesse de rentrer au printemps « avec les roses et les rouges-gorges»…
Feuilles : somptueux Pai Mu Tan et boutons de rose
Nez :floral et aromatique
Liqueur : de la tasse limpide s’ouvre un bouquet intensément floral - fleurs de cerisier « sakura » du Japon - qui s’oriente ensuite vers des notes sucrées évoquant les fruits exotiques en dominante de kaki mûr. La matière en bouche est soyeuse et expressive - comme une douce et tendre mélodie parfumée d’humeurs sensuelles et gourmandes.
(Illustration et présentation prises sur le site Mariage Frères)
Je dédie ce billet à tous les amoureux du thé,
Bises et à bientôt